中工网讯 据天津工人报消息，日前，由天津市和平区食药安办组织，区委宣传部、区委网信办、区卫健委、区住建委、公安和平分局参与的�?021年和平区食品安全应急实战演练”举行、�/P>

　　演练模拟区内某工地食堂供应被沙门氏菌感染的问题食品，导致35人食物中毒的食品安全事件，按照《和平区食品安全事故应急预案》对突发事件的发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、响应终止、后期处置等流程进行模拟演练、�/P>

　　演练设计了工地食堂就餐、工人宿舍发病、医院接诊救助、市场监管接报处置、疾控中心现场采样、公安机关刑事侦查、市场监管执法检查、进口冷链食品检查追溯�?次指挥部会议、新闻发布会�?0个实地场景，所有角色都是真人实演、视频拍摄。演练过程注重食品安全事故应急处置的全过程，模拟了应急处置中应当把握的工作流程、询问要点、执法履职、舆论引导等关键点，突出事故应急处置的程序、方法和关键环节。全面检验了区食品安全突发事件应急指挥部成员单位间的密切配合、及时联动、资源调度、信息互通、科学处置等方面的能力、�/P>

　　本次演练探索完善应急预案，提高预案的科学性、实用性和可操作性。在实战演练前，由区食药安办相关人员对《和平区食品安全事故应急预案（2021年修订版）》进行了详细地讲解培训。和平区将以创建国家食品安全示范城市为抓手，进一步强化责任意识，不断完善应急体系，积极探索应急管理工作新思路、新方法，推动食品安全工作再上新台阶。（天津工人报记� 姜凯� 通讯� 王阳（�/P>